Da giovedì 10 marzo vi portiamo in un viaggio alla scoperta delle produzioni a Metodo Classico.
Dalla Franciacorta al Trentino, dall’Oltrepo Pavese all’Alta Langa sino al Sud Italia per salire fino al Friuli e arrivare oltre confine alla terra dello Champagne.
Il viaggio è articolato in quattro tappe-esperienze. Sarà un palinsesto di degustazioni alle etichette delle cantine spumantistiche italiane che amiamo di più. Insieme ai vini, conoscerete le storie dei vignaioli che di volta in volta ospiteremo. Ma anche i piatti della cucina del nostro Centottanta, studiati per accompagnare i vini.
Le serate sono aperte agli intenditori ma anche agli appassionati di vino e a chi vuole avvicinarsi al mondo enoico.
Ecco il calendario:
– Giovedì 10 marzo – Il Franciacorta in evoluzione. Verticale Clarabella
– Giovedì 14 aprile – Sei cantine della Franciacorta a confronto
*Rimandato a giovedì 28 aprile
– Giovedì 12 maggio – Il Metodo Classico italiano. Franciacorta, Alta Langa, Trentodoc, Sud Italia, Oltrepò Pavese, Ribolla friulana
– Giovedì 9 giugno – Champagne. Piccole maison e vigneron francesi
Ore 19.30 – Disponibilità 40 posti. Singola serata 45 euro, serata Champagne 55 euro. Pacchetto di quattro serate 180 euro.
Prenotazioni a clarabella@cascinaclarabella.it o al numero 030.9821041.
Vi aspettiamo!