CURTEFRANCA DOC ROSSO BIO CLARABELLA
formato disponibile: 0.75 l
Curtefranca è la denominazione che raduna i bianchi e rossi fermi DOC prodotti nel territorio Franciacortino.
Dal colore rosso rubino intenso con note tendenti al granato, i profumi riportano ai frutti maturi a bacca rossa. Al palato è asciutto e piacevolmente pieno ed equilibrato con note di legno.
Certificato Bio CCPB dal Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici (CCPB), a garanzia del consumatore che il prodotto rispetta i disciplinari stabiliti, dalla vigna alla bottiglia, attraverso controlli documentali, ispettivi e di laboratorio.
Uvaggio |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera e Nebbiolo |
Sistema di allevamento |
Guyot |
Densità |
5500 piante/Ha |
Resa |
65 Hl/Ha |
Vinificazione |
Leggera macerazione a fine fermentazione sulle bucce per 4/5 giorni. Affinamento in barrique di 1 anno per il 30%, il resto in acciaio inox. |
Zuccheri residui |
1 g/l |
Anidride solforosa totale |
60 mg/l |
Acidità totale |
5,5 g/l |
Alcool |
13% Vol |
CONSUMO RESPONSABILE
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