“Casa vuol dire esattamente fare bio? Significa incoraggiare la biodiversità, facendo crescere la vite in un suolo ricco di vita….”
The Italian Wine Journal dedica un articolo a BIOLOGICO e FRANCIACORTA citando il SATEN di CANTINA CLARABELLA come esempio di questa filosofia fondata sul rispetto per il territorio
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https://issuu.com/…/d…/italianwinejournal-iii-4_2018-2019/28